dimanche 22 juin
déambulation gourmande
De 12h30 à 15h00
Lieu : Village
Embarquez pour une balade gourmande inoubliable à travers paysages et saveurs, où chaque étape vous dévoile un pan du terroir local. Cette promenade ponctuée de haltes gastronomiques vous invite à goûter le meilleur de notre territoire, dans une ambiance conviviale et authentique.
Point d’orgue de cette expérience : une escale exceptionnelle chez le chef étoilé Ludovic Nardozza, du restaurant Les Astérales. Ce virtuose des saveurs vous ouvre les portes de son univers raffiné le temps d’une dégustation exclusive, imaginée spécialement pour l’occasion. Un moment suspendu, entre haute gastronomie et générosité, qui promet d’émerveiller vos papilles.
Tarif :PAYANT – 40€
INSCRIPTION
⚠️ Cette animation est hors Pass Slowdays.
Cependant, les détenteurs d’un Pass Dimanche ou Week-end bénéficient d’un tarif réduit sur l’inscription à la déambulation.
🎟️ Pensez à vous inscrire dès maintenant pour ne pas manquer cette expérience culinaire unique !
NOS PARTENAIRES
Les Astérales
Le restaurant gastronomique Asterales, niché au cœur du Vercors à Corrençon, vient de décrocher sa première étoile au Guide MICHELIN . Le chef Ludovic Nardozza y sublime les produits locaux avec une cuisine moderne et raffinée, mêlant créativité et tradition. Parmi ses distinctions, il a remporté le Championnat du monde de lièvre à la royale en 2017 et le prix de l’élégance au Championnat du monde de pâté en croûte en 2014 .
Les Clarines
L’Hôtel & Spa Les Clarines*** est un établissement de charme situé à Corrençon-en-Vercors, au cœur du Parc naturel régional du Vercors. Il propose 16 chambres spacieuses décorées dans un style montagnard alliant confort et modernité. Le restaurant offre une cuisine aux saveurs originales ou inspirées du terroir, tandis que le spa comprend jacuzzi, hammam, sauna et cabines de soins pour une détente optimale.
Aux 2 soeurs
Situé au cœur de Corrençon-en-Vercors, Aux 2 Sœurs est un restaurant chaleureux proposant une cuisine variée et conviviale. Le menu inclut des pizzas, galettes, crêpes, gaufres liégeoises, ainsi que des pâtisseries maison telles que financiers, cookies et sablés. Des options sans gluten, sans lactose, végétariennes et parfois véganes sont disponibles pour satisfaire tous les régimes alimentaires.
Zecamp
Zecamp est un hôtel unique à Corrençon-en-Vercors, conçu par trois anciens champions de ski nordique et biathlon : Marie Dorin-Habert, Loïs Habert et Robin Duvillard. Pensé comme un « hôtel à valeur sportive ajoutée », il offre 15 chambres confortables, un restaurant bio et local, ainsi que des infrastructures dédiées aux sportifs : salle de sport, bain froid, box de massage et accès direct aux pistes de ski nordique .
Restaurant Des Hauts-Plateaux
Le restaurant Les Hauts Plateaux, idéalement situé à Corrençon-en-Vercors, propose une cuisine authentique et généreuse, inspirée des recettes traditionnelles et élaborée à partir de produits locaux tels que la truite du Vercors, le Bleu du Vercors AOP ou les ravioles du Royans . Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, l’établissement dispose d’une grande salle avec cheminée et d’une terrasse ensoleillée, offrant un cadre idéal pour se détendre en famille ou entre amis.
Boulangerie Gulli Frères
La Boulangerie Gulli Frères, située au cœur de Corrençon-en-Vercors, propose des pains au levain fabriqués avec des farines biologiques issues de céréales locales, grâce à des fermentations longues . Bien qu’elle ne soit pas une pâtisserie, elle offre régulièrement des viennoiseries feuilletées, des brioches aux œufs du Vercors et des tartes de saison.
Agence effervescence
L’Agence Effervescence, fondée par le sommelier Hervé Pasquet à Villard-de-Lans, est spécialisée dans l’organisation d’événements œnologiques sur mesure, alliant convivialité et expertise. Avec plus de 20 ans d’expérience, elle propose des animations ludiques autour du vin (casino du vin, dégustations à l’aveugle, jeux des arômes), des formations, des coffrets cadeaux, ainsi que des voyages œnotouristiques personnalisés.
Villa Mina
Situé à Saint-Cannat, entre Aix-en-Provence et Salon-de-Provence, Villa Minna Vineyard est un domaine familial de 15 hectares cultivé en agriculture biologique depuis 2012 . Le domaine produit exclusivement des vins rouges et blancs, élaborés sans intrants œnologiques et élevés longuement : 5 ans pour les rouges et 3 ans pour les blancs, afin de garantir des vins prêts à déguster, riches en complexité aromatique .
Clos du Calvaire
Le Clos du Calvaire est un domaine familial situé à Châteauneuf-du-Pape, cultivé en agriculture biologique depuis plusieurs générations. Le vignoble s’étend sur 30 hectares de terroirs variés, conférant richesse et complexité à ses vins. La cuvée emblématique, issue principalement de Grenache, Syrah et Cinsault, est élevée en cuve pour préserver l’authenticité du fruit. Le domaine propose également des visites et dégustations au cœur du vignoble.